Rezept Hochladen

Scharfer Nudelsalat

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Nudeln in kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten garen. Anschließend auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die Gemüsezwiebel abziehen und fein hacken.

    Tomaten waschen, abtrocknen, halbieren und die Stengelansätze herausschneiden, Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Die Nudeln mit dem Gemüse mischen. Essig, Salz und Sambal-Oelek verrühren, Öl darunterschlagen und unter den Nudelsalat heben. Zugedeckt mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren den Salat nochmals abschmecken.

Lust auf 🍽️ neue Rezepte?

Der kochrezepte.de Newsletter