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Scharfe Gurkensuppe

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Zutaten für 6 Personen

200 g Salatgurke
1 Stk. Paprikaschote, gelb
1 l Gemüsebrühe
1 TL Paprikapulver
1 EL Chillisoße
1 EL Schnittlauch
1 TL Maggiwürze
2 große Kartoffeln
2 EL Öl

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Zubereitung

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Fertig

Gurke und Paprika im heißen Öl andünsten. Mit Brühe ablöschen. Kartoffeln in Würfel schneiden und mit den restlichen Zutaten zu der Suppe geben. 15 MIn. köcheln lassen.

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