Sauerrahm- und Mangoeis

Zutaten für 4 Personen
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    Für das Sauerrahmeis Zucker, Sauerrahm, Zitronenschale, Zitronensaft und Sahne verrühren, is sich der Zucker aufgelöst hat. In einer Eismaschine zu cremigem Eis gefrieren und bis zum Servieren im Tiefkühler kalt stellen.

    Für das Mangoeis die abgetropfte Mango zusammen mit Zitronensaft, Zucker und Joghurt im Mixer fein pürieren. In einer Eismaschine cremig frieren.

    Zum Servieren beide Eissorten in Gläser schichten, mit Sahne krönen und mit Pinienkernen bestreuen.