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Sauerkraut-Mousse mit Ei für den Abend

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Sauerkraut und Möhre sehr fein hacken. Magerjoghurt und Mayonnaise verrühren, mit Kümmel und Tabasco vorsichtig würzen.

  • 2
    Nun den sehr klein geschnittenen Kochschinken unterziehen. Auf Salatblättern anrichten.

  • 3
    Das hart gekochte, gepellte Ei darübermahlen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
    Das Brot dazu essen.