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Sauerkraut “englische Art” für den Abend

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Kartoffeln in der Schale garen, Sauerkraut sehr fein hacken.

  • 2
    Mayonnaise mit Magerjoghurt verrühren, dann Kapern und Schnittlauchröllchen unterziehen, mit Worcestersauce vorsichtig abschmecken. Das Sauerkraut unterziehen. Auf Roastbeefscheiben verteilen, dann aufrollen. Die Rollen auf der Kresse anrichten und mit den Radieschen garnieren.

  • 3
    Kartoffeln mit einer Gabel aufbrechen und dazu servieren.