Sauerkirschcreme

Zutaten für 4 Personen
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    Frischkäse, Zucker und Vanillezucker verrühren, Sahne steifschlagen und unterheben.

    Die Mandelblättchen mit Butter und Zucker karamelisieren, die Kirschen gut abtropfen lassen, Frischkäsecreme und Sauerkirschen abwechselnd in eine Schüssel füllen. Zuletzt mit Mandeln bestreuen.