Loading...Sandwich-Röllchen mit Roastbeef alla hotdog
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Chicorée putzen, abbrausen und klein würfeln. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und herausnehmen. Butter in einer Pfanne zerlassen, Chicorée darin 2 bis 3 Minuten braten, Pinienkerne dazugeben und abkühlen lassen. Mascarpone mit Sahne und Chicorée vermischen. Mit Salz abschmecken. Brotscheiben mit der Creme bestreichen und mit Roastbeef belegen. Tramezzini-Scheiben von der schmalen Seite her einrollen. In Folie wickeln und ca. 1 Stunde kühl stellen.
Röllchen halbieren, mit Holzstäbchen fixieren und servieren.
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