Loading...Sandtorte mit frischen Mandeln
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Für den Rührteig die Butter, Marzipan, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz miteinander verrühren, dann nach und nach die Eier zugeben. Alles nochmals gut miteinander verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter die Eier-Zuckermasse heben und zu einem geschmeidigen Rührteig verarbeiten. Zuletzt Sultaninen, Mandeln, Zitronat und Orangeat unterheben.
Den Boden der Springform gut einfetten und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 bis 200 Grad 55 bis 60 Minuten backen.
Kuchen aus der Form lösen, erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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