Loading...Salzheringe in Zwiebel-Sahne-Sauce
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Salzheringe ausnehmen, den Kopf abtrennen, mindestens 24 Stunden wässern,
in der Zeit 1 Mal das Wasser wechseln,
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2Zwiebel in Ringe schneiden, mit den Gewürzen im Essig und Wasser kochen bis die Zwiebel weich wird.
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3Zum Schluss die Schlagsahne, in Scheiben geschnittene Gewürzgurke und die Heringe mit dem bereits abgekühlten Zwiebel-Essig-Sud vermengen.
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4Nochmal ca. 12 Stunden (über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen,
mit frisch gekochten Salzkartoffeln servieren.
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