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Salsa Verde

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Zutaten für 4 Personen

1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
50 g Tomaten, getrocknet
1 kleine Paprika, gelb
100 g Kapern
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
50 cl Weißweinessig
2 Zehe(n) Knoblauch
1 EL Honig
100 ml Olivenöl (alternativ: Rapsöl)

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Zubereitung

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Fertig

Petersilie, Schnittlauch und Paprika waschen. Paprika ernkernen und in kleine Würfel schneiden. Petersilie, Schnittlauch und Paprika zusammen mit den restlichen Zutaten in die Küchenmaschine geben und gut durchpürieren.

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