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Sahnesauce mit Pilzen

Zutaten für 4 Personen

60 g Butter
200 g Champignonscheiben (alternativ: Pilze)
1 Zehe(n) Knoblauch
300 ml Sahne
1 TL Zitronenschalenabrieb
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Muskatnuss
3 EL Parmesanspäne (alternativ: Gorgonzola)

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Zubereitung

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Fertig

Butter in einer Pfanne schmelzen. Pilze hinzugeben und behutsam 30 Sekunden dünsten. Knoblauch, Sahne und Zitronenschalenabrieb dazugeben. Mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Bei niedriger Hitze 1 bis 2 Minuten rühren. Parmesan hineingeben und 3 Minuten leicht köcheln lassen.

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