Saftiger Kirsch-Krümelkuchen (Springform)

Zutaten für 12 Personen
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    Für den Teig alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Mixers (oder Küchenmaschine) zu Streuseln verarbeiten.
    Die Springform einfetten, 2/3 der Streusel in die Form krümeln und etwas andrücken. Kirschen waschen und entsteinen oder gedünstete Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Auf die Streusel geben, restliche Streusel überkrümeln, Form in den vorgeheizten Backofen (untere Einschubleiste) stellen und bei 200 Grad Celsius ca. 35-40 Minuten backen.
    Nach dem Backen noch 5-10 Minuten im Ofen ruhen lassen.