Loading...Saftige Rumpsteaks vom Grill, mariniert
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauch schälen und fein würfeln. Rosmarin grob hacken. Zitronensaft und -schale, Bier, Rosmarin, Knoblauch und 180 g getrocknete Tomaten zusammen mit dem Öl in eine große Schüssel geben, den Pfeffer großzügig einmahlen.
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2Die Steaks trocken tupfen, mit der Marinade bestreichen und mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren.
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3Steaks aus der Marinade nehmen und auf dem heißen Grill oder in einer Grillpfanne je nach Geschmack pro Seite etwa 4 - 6 Minuten grillen. Etwa 5 Minuten ruhen lassen, dann mit Meersalz würzen und mit den restl. getrockneten Tomaten garniert servieren.
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