Loading...Saftige Heidelbeeren auf luftig-leichtem Hefeteig
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Hefeteig mit dem Backpapier auf einem tiefen Backblech (oder Fettpfanne des Ofens) ausrollen. Heidelbeeren waschen, verlesen, trocken tupfen und auf dem Teig verteilen.
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2Eier, Schmand, Zucker und Vanillemark verquirlen und auf den Blaubeeren verteilen. Zum Schluss mit den Pistazien bestreuen.
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3Im vorgeheizten Backofen (E-Herd) bei 180°C ca. 25 - 30 Minuten goldbraun backen. Anschließend auskühlen lassen.
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4Vor dem Servieren den Heidelbeerkuchen mit Puderzucker bestäuben und nach Wunsch mit Sahne servieren.
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