Loading...Saftig-würziges Rumpsteak & mexikanisches Gemüse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Rumpsteaks darin bei starker Hitze von beiden Seiten scharf anbraten. Bei mittlerer Hitze weitere 3 Minuten auf jeder Seite braten. Dann die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen, warm halten.
Die Knoblauchzehen schälen, nicht zu fein hacken und im Bratfett anbraten. Nun das Mexikanische Gemüse zugeben und bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Die Korianderblättchen abzupfen, hacken und unterrühren.
Rumpsteaks mit Mexikanisches Gemüse und Baguette SOFORT servieren.
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