Loading...Sättigender Gemüsetopf – Russischer Borschtsch
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Zweibeln und Lauch in Ringe, Rote Bete in Stücke und Kartoffeln in große Würfel schneiden. Knoblauchzehe hacken, Weißkohl in Streifen schneiden.
Zwiebeln im heißen Öl glasig dünsten. Gemüse zugeben, ca. 5 Minuten mit dünsten. Nun die Dosen-Tomaten hinzufügen, Brühe aus dem Glas angießen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika rosenscharf würzen. Alles zusammen ca. 30 Minuten kochen lassen.
Dill hacken, die Hälfte unter den Eintopf mischen. Mit Schmand und den restlichen Kräutern bestreut servieren.
Loading...