Loading...Sächsische Quarkkeulchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die kalten Kartoffeln vom Vortag schälen, durchpressen und mit dem Quark, den Eiern, dem Mehl, 75 g Zucker, dem Salz und den Rosinen vermischen. Daraus große ovale Plätzchen formen und in der erhitzten Margarine nacheinander von jeder Seite ca. 6 Min. goldbraun braten. Die Quarkkeulchen auf eine Platte geben und mit Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
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