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Russische Eier

Zutaten für 4 Personen
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    Die hartgekochten Eier halbieren und die Eigelbe herauslösen. Die Eigelbe zerdrücken und mit den restlichen Zutaten vermischen, dann die Eigelbmasse in die Eiweißhälften füllen. Mit Paprikawürfeln und Kapern dekorieren.

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