Russische Apfeltorte

Zutaten für 1 Personen
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    Zuerst die frischen Äpfel kleinschneiden und anschließend mit Rum und 3 EL Zucker übergiessen. Das Ganze dann etwa 2 Stunden ziehen lassen. Inzwischen aus der Margarine, 250 g Zucker, den Eiern, den Haselnüssen, dem Zimt, dem Kakao, dem Mehl und dem Backpulver einen geschmeidigen Teig anrühren. Nach 2 Stunden wird alles zusammengemischt. Abschließend alles im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 45 Min. backen.