Rumcreme

Zutaten für 5 Personen
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    Eier trennen, Eigelbe und Zucker schaumig rühren. Rum, Vanillezucker und Milch unterrühren. Aufgelöste Gelatine vorsichtig unterheben und anschließend in den Kühlschrank stellen. Wenn die Creme zu gelieren beginnt, steifgeschlagene Sahne und Eischnee unterheben. In Gläsern kalt stellen und mit Früchten garnieren.