Loading...Rucola-Gnocchi mit Parmesan
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Rucola waschen, trocken tupfen und die Stiele abschneiden. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden un in heißem Öl anbraten.
Etwa 250 ml Wasser zugießen, die Gewürzmischung einrühren und alles kurz aufkochen.
Die Gnocchi zugeben und alles bei schwacher Hitze 4 Min. kochen.
Dann Rusola und Ricotta untermischen und mit Parmesan bestreuen.
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