Rezept Hochladen

Rotkohlsalat mit Dörrzwetschgen

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Dörrzwetschgen abwaschen und in lauwarmen Wasser 2-3 Stunden einweichen. Aus dem Rotkohl den Strunk herausschneiden, Kohl fein hobeln. In reichlich Wasser, Salz und Essig 4 Minuten garen. Kalt abbrausen, trockenschleudern und mit den Zwetschgen mischen. In eine Schüssel geben und mit einer Soße aus Rapsöl, Essig, Salz, Pfeffer, Himbeersirup und geriebenem Apfel übergießen.

Lust auf 🍽️ neue Rezepte?

Der kochrezepte.de Newsletter