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Rot-weißer Kohlsalat

Zutaten für 6 Personen
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    Die Kohlköpfe putzen, vierteln und klein schneiden. Weiß- und Rotkohl mischen. Wenn der Kohl sehr hart ist, mit kochendem Wasser überbrühen und 5 Minuten stehen lassen; dann ausdrücken.

    Die Äpfel schälen und würfeln, mit dem Essig und dem Zucker zum Kohl geben. Mit dem Dressing übergießen und gut vermengen. Ca. 30 Minuten durchziehen lassen.

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