Loading...Rostocker Fischtopf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Möhren und Kohlrabi schälen und in Streifen schneiden. Bohnen und Erbsen zugeben. Butter auslassen. Zwiebelwürfel und das Gemüse andünsten. Mit Salz, Zucker und einen zerdrückten Fleischbrühwürfel würzen. 1 Liter Wasser zugießen und 20 Minuten kochen. Fischfilet säubern, säuern und in Würfel schneiden. Noch 10 Minuten auf dem Gemüse ziehen lassen. Mit viel Petersilie bestreuen.
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