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Rosmarin-Zwetschgen-Sauce

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. In einem Topf 2 EL Honig goldgelb karamellisieren lassen. Die Zwetschgen mit Rosmarin und Vanillinzucker zugeben und 2 Minuten bei geringer Wärmezufuhr kochen.

    Vom Herd nehmen und Zitronensaft zufügen. Mit dem Rührstab pürieren. Mit einem EL Honig und Zimt würzen und abschmecken.

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