Loading...Rosmarin-Cranberrys-Plätzchen für Gäste
Zutaten für 40 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die sehr fein gemahlenen Mandeln (auch Mandelstaub genannt) mit Mehl, Puderzucker, Zucker sowie Vanillemark in einer Küchenmaschine verrühren. Dann die flüssige Butter, Eiweiße sowie gehackte Rosmarinnadeln unterrühren.
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2Dann die Masse in gefettete Pralinenhülsen oder in kleine Silikonförmchen füllen, mit getrockneten Cranberrys belegen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Die Plätzchen herausnehmen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
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