Rosenkohl-Pastetchen

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Rosenkohl putzen, waschen. In wenig kochendem Salzwasser in ca. 10 Minuten bissfest garen. Mit Pfeffer und Muskat würzen. Käse zerbröckeln und mit dem Rosenkohl vermischen.

  • 2
    Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Teigblätter in jeweils 4 Quadrate schneiden. 8 Mulden der Muffinform mit wenig Öl einpinseln. Je 2 Teigstücke versetzt übereinander in die Mulden legen. Öl mit Wasser vermischen, Teigblätter damit bepinseln. Nun die Rosenkohlfüllung darauf verteilen, mit Pinienkernen bestreuen. Teigblätter ein wenig über der Füllung zusammenschlagen. Etwa 20 Minuten backen.