Loading...Rosenkohl-Kartoffel-Topf mit würzigen Hackbällchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Rosenkohl putzen, waschen, Strunk kreuzweise einschneiden (so gart der Rosenkohl gleichmäßig gut durch).
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2Inzwischen Zwiebel abziehen und würfeln. Mit Ei, Semmelbröseln und Hackfleisch vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Aus der Hackfleisch-Masse walnussgroße Bällchen formen.
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3Die Tomaten durch ein Sieb streichen, zusammen mit der Flüssigkeit zum Gemüse geben, mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
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4Nun die Hackbällchen hineingeben, alles weitere 15 Minuten garen, dann nochmals mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Mit Kräutern bestreut servieren.
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