Loading...Rosenkohl-Eintopf mit Leberkäse
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Paprikaschote putzen, halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Rosenkohl putzen (tiefgefrorenen Rosenkohl in einem Sieb oder in einer Mikrowelle nach Anweisung auftauen lassen).
Öl in einem Topf erhitzen. Paprikastücke zugeben und darin dünsten. Rosenkohl zugeben, 250ml Wasser zugießen. Beutelinhalt Ratatouille einrühren, unter Rühren aufkochen lassen und bei geringer Wärme zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch umrühren.
Leberkäse in feine Streifen schneiden, in den Eintopf geben und erhitzen. Eintopf nach Wunsch mit einen Klecks Creme fraiche oder saure Sahne anrichten.
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