Loading...Roggenbrot à la klaus_dieter_1 II
Zutaten für 15 Personen
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Zubereitung
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1Das Mehl mit Backpulver mischen und sieben. 3/4 davon mit den Gewürzen in eine Schüssel geben und nach und nach mit dem Wasser verrühren. Den Rest des Mehls darunter kneten. Sollte der Teig kleben, noch etwas Mehl hinzugeben. Den Teig zu einem Brot formen, auf ein mit Mehl bestäubtes Backblech legen und mit Wasser bestreichen. Etwa 60 Minuten bei schwacher Mittelhitze backen.
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