Loading...Roastbeef-Sandwich mit Gorgonzola
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 220 Grad vorheizen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Brunnenkresse waschen und trocken schleudern. Birne vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
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2Einen Esslöffel Butter im Topf erhitzen. Zwiebel darin 3 - 4 Minuten farblos anbraten und herausnehmen. Übrige Butter erhitzen, Zucker einstreuen und Birnen darin ca. 5 Minuten weich dünsten.
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3Baguette in vier Stücke schneiden und jeweils seitlich aufschneiden. Käse würfeln. Je etwas Birne und Käse in die Baguettes geben, salzen, pfeffern und im Ofen auf einem Rost 3 - 5 Minuten überbacken, sodass der Käse schmilzt.
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4Rostbeef in dünne Scheiben schneiden. Mit Brunnenkresse und Zwiebeln in die Baguettes füllen und servieren.
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