Roastbeef-Sandwich

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Vorbereitung: Sardellen fein schneiden. Knoblauch grob zerkleinern, Tomaten abziehen und entkernen. Filets rosa anbraten und schneiden oder würfeln. Rucola waschen und grob zupfen. Oliven klein hacken.

    Zubereitung: Weißbrot dünn mit Butter bestreichen. Schmand mit Sardellen, Knoblauch und Schnittlauch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Schmandmasse auf 6 Brotscheiben streichen und etwas Rucola darauf verteilen. Die anderen Brotscheiben mit rosa gebratenem Roastbeef, Rucola und Tomaten belegen. Sandwichhälften zusammenklappen, andrücken und im Sandwichtoaster goldgelb ausbacken.

    Anrichten: Die Sandwichs schräg durchschneiden.