Loading...Rindfleischsalat Bombay
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Den Naturreis nach Packungsvorschrift zubereiten.
Das Rindfleisch schnetzeln und mit wenig Distelöl in einer beschichteten Pfanne anbraten, pfeffern und salzen. Anschließend herausnehmen, abkühlen lassen und mit einer Marinade aus Sojasauce und Obstessig beträufeln. Die Paprikaschoten in Würfelchen und die Salatgurke in Scheiben schneiden, zusammen mit dem Reis unter die Fleischstreifen mischen
Den Rindfleischsalat mit Pfeffer und Salz abschmecken, das restliche Distelöl untermengen und das Ganze mit Petersilie garnieren.
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