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Rindersteaks mit Zwiebeln und Bratkartoffeln

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Fleisch abspülen und trocken tupfen. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und im Butterschmalz von beiden Seiten knusprig ausbraten.

    Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. Butter und 2 EL Öl erhitzen und die Zwiebelringe portionsweise ausbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

    In einer schweren Pfanne das restliche Öl erhitzen und die Steaks von jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten. Bratkartoffeln, Zwiebelringe und Steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen anrichten.

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