Loading...Rieslinghuhn
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kohlrabi, Möhren, Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Stücke schneiden. Hähnchenteile salzen, pfeffern und in einem Schmortopf im heißen Keimöl kräftig anbraten. Kohlrabi und Möhren zugeben und mitdünsten. Riesling und 0,5 l Wasser zugeben, aufkochen und Inhalt beider Päckchen Soße zu Geflügel einrühren. Bei schwacher Hitze zugedeckt 30 Minuten garen. Frühlingszwiebeln 5 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen. Schlagsahne dazugießen und mit Soßenbinder binden. Mit etwas Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
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