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Rhabarber-Vanille-Smoothie

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    1. Rhabarber putzen, klein schneiden. Mit Puderzucker mischen. In einer Auflaufform bei 200 °C (Umluft: 180 °C / Gasherd: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.
    2. Rhabarber bzw. Kompott mit Alpro Sojadrink Vanille und Eis pürieren. In 4 Gläser füllen und sofort servieren.