Rhabarber-Crumble
Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Weiche Butter mit Mehl, löslichem Kaffeepulver und braunem Zucker verkneten. In Folie wickeln und 15 min. kaltstellen.
Rhabarber waschen, putzen und schräg in 2 cm große Stücke schneiden. Rhabarber mit Vanillezucker mischen und in 2 Auflaufformen mit ca. 12 cm Durchmesser verteilen. 5 min. ziehen lassen. Teig mit den Fingern zerbröseln und über den Rhabarber geben.
Im heißen Ofen bei 200 °C, Umluft 180 °C auf der untersten Schiene 25-30 min. goldgelb backen.