Loading...Leckerer Zimt-Ingwer-Apfelkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver, 1/2 TL Zimt und etwas Ingwerpulver mischen,im Wechsel mit der Milch unterrühren. Äpfel waschen, schälen, nach Belieben das Kerngehäuse ausstechen und die Äpfelin ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden, Kerne entfernen.
Ca. 1/3 des Teiges in eine gefettete,mit Mehl ausgestäubte Springform (Durchmesser 22 cm) füllen, glatt streichen und mit 1/3 Apfelscheiben belegen. Vorgang 2-mal wiederholen. Äpfel mit Zimt bestäuben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180° C, umluft: 160 ° C, Gas: Stufe 2) ca.45 Minuten backen.
Auskühlen lassen, nach Belieben mit Zimt-Ingwer-Gemisch oder Puderzucker bestreuen.
Viel Vergnügen!
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