Loading...Raffinierte Hack-Tomaten-Bällchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Für die Hack-Tomaten-Bällchen Gehacktes mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Senf, Ei und Semmelbrösel hinzufügen, gut vermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Cocktailtomaten waschen und abschmecken.
Die Fleischmasse in 12 Portionen teilen, in jede Portion 1 Cocktailtomate geben und zu einem Bällchen formen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin rundherum in etwas 10 Minuten anbraten. Die Bällchen aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Für die Tomaten-Kräuter-Sauce Zwiebel abziehen und würfeln. Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen, alles etwas einkochen lassen und abschmecken. Die Kräuterunterrührend.
Die Sauce zu den Hack-Tomaten-Bällchen servieren.
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