Bärziki

Zutaten für 3 Personen
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    Bärlauch-Blätter in feine Streifen schneiden. Joghurt und Quark in eine Schüssel geben, Bärlauch-Streifen zufügen und gut verrühren. Mit Gewürzen abschmecken und ca. 1 Std. ziehen lassen. Dazu schmecken Backkartoffeln oder frisches Weißbrot.