Loading...Lammtopf mit roter Beete
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Gemüse putzen, Möhre in Ringe schneiden, Sellerie, rote Beete schälen und in Würfel schneiden ebenso die Tomaten, die Zwiebeln und den Knoblauch.
Das Gemüse in der Brühe 40 Minuten kochen.
In der Zeit die Zwiebeln und den Knoblauch mit Pfeffer, Salz, Oregano in Öl bröselig braten.
Zu dem Gemüse geben. Die Kartoffeln zur Bindung hineinreiben und die gezupfte Petersilie unterheben, alles nochmal abschmecken und 10 Minuten weiterkochen.
Danach mit Fladenbrot servieren.
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