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Remouladensauce – klassisch

Zutaten für 10 Personen
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    Crème fraîche, Mayonnaise, Joghurt und Senf verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

    Eier und Gewürzgurken fein würfeln, Kapern fein wiegen, zusammen mit den gehackten Kräutern zu der Mayonnaise geben, mit Pfeffer und Zucker abschmecken.

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