Loading...Reisbällchen in 30 Minuten für 4 Portionen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel hacken und in einem Topf in der Butter glasig werden lassen. Den Reis dazugeben und ebenfalls glasig werden lassen.
Danach mit einer Tasse Hühnerbrühe ablöschen und den Weißwein dazugeben. Wenn der Saft kocht die zweite Tasse Hühnerbrühe dazugeben und solange kochen lassen bis die Brühe ganz verkocht ist.
Den Käse und das Ei verrühren und unter die Reismasse heben. Erkalten lassen. Aus der Reismasse mit 2 Teelöffeln kleine Kugeln formen, diese mit dem Paniermehl panieren und anschließend in der Friteuse frittieren.
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