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Reis-Schichtsalat

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Salatcreme mit der Sahne mischen. Reis kochen. Eier kochen und in Scheiben schneiden. Mais, Mandarinen und Spargel gut abtropfen lassen. Den Reis in eine Schüssel geben. Etwas von der Sahne-Mischung darüber geben. Eierscheiben darauf geben, dann Sahnemischung. Mais darauf geben, dann wieder Sahnemischung. Mandarinen, Sahnemischung, Spargelstücke, noch einmal Sahnemischung aufeinander schichten. Darüber die Currysoße geben. Gut durchziehen lassen und nicht durchrühren. Evtl. mehrmals mit der Gabel einstechen.

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