Loading...Reis-Gurken-Salat für Gäste
Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. 1 Öl erhitzen, Zwiebel und Reis darin unter Rühren andünsten. Wasser angießen, 0,5 TL Salz zufügen, 15 - 20 Minuten quellen und anschließend abkühlen lassen.
-
2Salatgurke waschen, Spitzen abschneiden. Salat- und Gewürzgurke in Scheiben schneiden, mit Reis und Kapern mischen.
-
3Für die Salatsoße Weinessig, restl. Salz sowie Zucker verrühren, dann 7 EL Öl unterschlagen. Mit den zerkleinerten Kräutern vermengen, abschmecken und mit den Salatzutaten vermischen.
Loading...