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Reis-Gemüsepfanne mit Sprossenmix

Zutaten für 4 Personen
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    Zuerst wird der Reis gekocht, bevor er dann anschließend in ein wenig Butter gedünstet wird. Nun die Zwiebeln mit ein wenig Salz und Pfeffer und dem frischen Knoblauch hinzufügen und das Ganze weiterdünsten lassen. Hiernach dann die Gemüsebrühe und den Weißwein zugießen und alles etwa 20 Minuten köcheln lassen. Nach Abschluss dieser Zubereitung nun den Brokkoli in Röschen zerteilen, die frischen Champignons in Scheiben schneiden und beides etwa 10 Minuten mit dünsten. Abschließend die Sojasauce und die Sahne vorsichtig einrühren und kurz vor dem Servieren die Sprossen unterheben.

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