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Rehrücken mit Schmelz

Zutaten für 1 Personen

300 g Blockschokolade
100 g Löffelbiskuits
150 g Butter
200 g Zucker
150 g Mandeln, gemahlen
6 Stk. Eier

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Zubereitung

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Fertig

100 g Blockschokolade schmelzen. Eier trennen. Löffelbiskuits zerbröseln. Butter und Zucker cremig rühren. Eigelb unterrühren. Gemahlene Mandeln, Biskuitbrösel und Schokolade unterrühren. Eiweiß steifschlagen, unterheben. In gefettete Kastenform füllen. Bei 200 °C 40 min backen. Auskühlen. 200 g Blockschokolade erwärmen. Kuchen überziehen.

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