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Red-Coconut-Curry

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Wasser, Weißweinessig, Samabal-Oelek, Honig und Curry verrühren. Zwiebel und Möhre in Streifen schneiden. Paprika würfeln und alles mit Bohenen in Rapsöl unter Rühren 4 - 5 Minuten braten. Basmatireis und Wirsingkohl in Streifen schneiden und die Soße zugeben etwa 2 - 3 Minuten garen. Die Kokosflocken unterrühren.

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