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Raffinierter Nuss-Dip

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Cashewkerne fein hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Einen Esslöffel Cashewkerne zum Garnieren herausnehmen.
  • 2
    Brunch zu den Cashewkernen in die Pfanne geben und schmelzen lassen. Kefir unterrühren und mit Salz, Cayennepfeffer und Koriander abschmecken. Dip erkalten lassen. Mit übrigen Cashewkernen bestreuen.

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