Loading...Raffinierter Linsen-Apfel-Eintopf
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Zwiebel und das Suppengrün in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Gemüsewürfel dazugeben, mit Curry bestäuben und alles andünsten.
-
2Die Linsen und die Gemüsebrühe dazugeben, den Eintopf etwa 10 Minuten köcheln lassen.
-
3Die Äpfel in kleine Würfel schneiden, die Fleischwurst in Scheiben schneiden. Beides zum Eintopf geben, erhitzen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Apfelessig abschmecken.
-
4Den Eintopf in tiefen Tellern anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Loading...